Конфеты с карамельным соусом и творожным кремом
Конфеты с карамельным соусом и творожным кремом


Ингредиенты:
  • Основа:
  • шоколад черный (горький)
  • цедра апельсина
  • Карамельный соус:
  • сахар 200 г
  • сливки (33% жирности) 125 мл
  • Творожный крем:
  • сырок творожный (пачка) 1 шт.
  • масло сливочное 2 ст. ложки
  • цедра лимона 1 ч. ложка
  • хлопья миндальные
  • орехи лесные


Приготовление:
Шоколад растопить, добавить цедру апельсина.
Кисточкой смазать стенки бумажных формочек.Остудить.Проделать такое 3 раза.Уложить в каждую по орешку.


Пока остывает сварить соус.




Растопить сахар и понемногу добавить гарячие сливки.(аккуратно-взрывоопасно).




Проварить до полного растворения сахара.Остудить.








Для крема взбить сырок с мягким маслом и цедрой.
Снять с корзинок бумагу.Положить немного соуса, а затем крем.




Украсить хлопьями.







Рекомендуем: Крем творожный
Крем творожный
Существует универсальное блюдо, подходящее детям, взрослым и старикам одинаково: австрийский крем творожный «Моцарт». Он может выступить как в роли самостоятельного десерта, так и в качестве дополнения к сладкому пирогу.Итак, готовим дома очень вкусный и простой крем творожный!
Основные ингредиенты:
• Творог – 500-600 граммов;
• Яйца – 2 штуки;
• Сахар – 100 граммов;
• Соль – 1 щепотка;
• Яблочный джем – 2 ст. ложки;
• Какао – 2 ст.л.;
• Цедра 1 лимона
• Ликёр Limoncello – 1 ч.л.;
• Ягоды малины для украшения.
Процесс приготовления:
• Творог взбейте блендером так, чтобы он достиг нежной кремовой текстуры.
• Взбейте яйца с добавлением соли и сахара, чтобы они вспенились. Введите эту смесь в творог и разделите полученную массу на три равные части.
• В одну часть крема подмешайте яблочный джем, в другую – порошок какао, в третью же – ликёр и лимонную цедру. Разложите по закрытым контейнерам (можно также выложить в пиалы и накрыть их блюдцами либо же десертными тарелками), поставьте в холодильник на среднюю полку примерно на три часа.
• Застывший крем выложите слоями в вазочки для подачи, украсьте свежими ягодами.

Самое вкусное

Посетители